众所周知,粗饲料是奶牛饲料的重要组成部分,而青贮玉米又是众多粗饲料中的佼佼者,所以如何制作优质的青贮玉米成为我们亟需解决的一大难题。年年都在做青贮,经过多年的摸索与学习,年年都有新的进步。从质量要求及实际收购流程两个方面介绍一下今年青贮与往年的不同。
一、质量指标。
2016年要求青贮干物质30%-35%,淀粉≥25%,这样既能保证青贮玉米的营养价值,也是为乳酸菌的生长提供最佳的生长环境。
籽粒破碎要求1L青贮料中玉米整粒个数小于2个,以保证玉米籽粒的充分发酵,提高青贮玉米的消化率。
二、收购流程。
高质量的青贮需要有完善的流程来保证。为此环保中心制定了青贮收购SOP,对制作优质青贮的关键控制点做了严格的要求。
1、三测一开割,地头质量控制。
“三测一开割”是青贮源头质量控制的关键。“三测”指的是:第一用近红外仪检测青贮干物质大于30%;第二是用卷尺测量克拉斯设备的切割长度在20-25mm之间;第三是测克拉斯籽粒破碎效果,我们要求籽粒全部破碎。“三测”合格后,允许正式收割。
2、青贮剂在线喷洒。
正确使用青贮剂在青贮制作过程中起到画龙点睛的作用。为了让青贮剂更好的发挥提高青贮品质的作用,实现青贮剂在线添加,在添加过程中,有专人负责,并回收空袋,保证青贮剂要求配比真实添加。
3、胶轮压窖。
与往年履带设备压窖不同,今年使用克拉斯压窖机,虽然胶轮压窖机的自重不如推土机,但是胶轮减小了与青贮的接触面积,压强却是推土机的1.5-2倍,在保证压窖密度的同时又可以防止推土机反复碾压青贮,造成对青贮组织的破坏,影响青贮质量。
4、信息化管理。
今年由信息中心牵头,将信息化应用到青贮收购工作中。收购信息从第一株青贮开始,一直到合格青贮到达青贮窖,全程跟踪,监督青贮质量。
总体而言,今年青贮收购工作的进步是巨大的。青贮质量源于标准,但是我们更要想办法高于标准,虽然在实施过程中存在这样那样的困难,但是我们还是要想尽一切办法去解决,因为:没有优质青贮,没有优质牛奶。