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农村怎样养牛，农村养牛怎么养，这些问题一直存在于农村养殖行业。对于在农村养牛的养殖户来说，掌握农村养牛技术是至关重要的。

　　农村怎样养牛？

　　在农村养牛过程中，特别是每天喂食、挤奶、运动过程中，要注意观察牛的情况，做到十看：

　　一看精神状态：健康牛精神活泼、耳目灵敏，对周围环境反应敏感；

　　二看被毛和皮肤：健康牛被毛整齐而有光泽，不易脱落，皮肤颜色正常；

　　三看行走姿势：健康牛步态稳健，行动自如。生病时有运动不协调等反常步态；

　　四看呼吸动作：健康牛呼吸次数为每分钟15-30次，呈平稳的胸腹式呼吸；

　　五看眼结膜：健康牛眼结膜呈淡粉红色；

　　六看鼻镜和鼻腔：健康牛鼻镜露水成珠，表现不干不湿；

　　七看粪便：正常牛的粪便具有一定的形状和硬度，呈花卷状不干不湿；

　　八看口色和舌苔：健康牛的口色为淡红色，无舌苔；

　　九看饮食：食欲不良，时好时坏多见于慢性消化器官疾病。食欲废绝多见于各种严重疾病。食欲反常多见于体内维生素、矿物质和微量元素缺乏。牛一般一天饮水3-4次，饮水量过多或减少都不正常；

　　十看反刍和嗳气：健康牛采食后一个小时左右开始反刍，每次反刍持续一小时左右，每个食团咀嚼40-80次，一昼夜4-8次。

　　农村养牛技术的误区

　　一、草场缩小  放牧难近年来，一些地方在荒山拍卖中，把草场划为荒山拍卖后植树造林，致使草场和牧业用地面积急剧缩小，出现了养牛放牧难，非正常出栏牛数量增加，存栏头数大幅度下降，严重地制约着肉牛生产的发展。这一情况应引起各级有关部门的高度重视，要认真贯彻落实《草原法》，保护和利用好草场，为养牛业的发展提供赖以生存的环境。

　　二、商品意识不强   有些养牛户没有把养牛作为致富的重要项目，而是当成副业，惜售思想比较普遍，对登门求购的客户不是惜售不卖，就是满天要价，拒客户于门外。因此，要教育农民增强商品生产意识，只要价格合理，该出手时就出手。

　　三、抵御市场波动能力弱   当市场牛价波动时，养牛户多表现出心态不稳。牛价上扬时，等价待售，牛价越贵越不卖；牛价下跌时，唯恐一跌再跌，牛价越贱越卖牛。由于贵买贱卖，每头牛经济损失少则数百元，多则上千元。牛价波动还直接影响到肉牛改良的积极性。牛价越贵，越愿搞改良；牛不值钱，不愿搞改良。面对市场变化，养牛户应保持良好心态，增强抵御市场变化能力，当市场波动时，及时调整营销策略，把风险降低到最低程度。

　　四、 改良品种单一   辽宁省东部山区对多年来引进的第一父本夏洛来牛十分喜欢，对其它品种不愿接受， 尤其是把西门达尔牛头上的白花看成是“孝头”，不吉利，因而推广西门达尔牛改良难度较大。由于多年用夏洛来搞级进杂交，品种单一，杂交优势有所减弱。因此，要改变多年一贯制搞级进杂交的做法，加大宣传力度，积极引进利木赞、西门达尔等品种进行三元杂交，不断提高改良效果和经济效益。

　　五、杂种公牛配种   有些养牛户缺乏科学知识，图方便省钱，利用杂种公牛本交配种，不仅损害了养牛户利益，而且也干扰了冷冻精液配种新技术的推广。杂种公牛虽然体高力大，但遗传性不稳定，极易造成近亲繁殖，后代退化，经济效益低下。为了提高改良效果，要广泛宣传杂种公牛不能做种的科学道理，教育养牛户不用杂种公牛配种。同时，要认真贯彻执行《种畜种禽管理条例》，取缔杂种公牛配种，以保证肉牛改良工作有序进行。

　　六、轻视培育犊牛   生后补饲不足，尤其是生后第一、 二个冬春舍饲期很少补料或不补料，结果改良牛“生下一朵花，长来长去像他妈”，生长发育严重受阻，出栏期多在3岁～5岁或更晚，经济效益不高。提高养牛效益，要从犊牛培育抓起，特别是要搞好第一、二个冬春舍饲期补饲，使其在18 个～24个月龄体重达300公斤左右出栏，也可经短期强度育肥后体重达500 公斤以上出栏。

　　七、秸秆不处理   舍饲期养牛户多用整捆玉米秸喂牛，利用率仅为30 ％左右。育肥户也只做到秸秆切短，青贮、氨化等处理秸秆新技术普及面小， 数量少。秸秆处理后可提高利用率、采食量和育肥效果。 稻草和麦秸经过氨化后粗蛋白含量可提高一倍多，不仅能降低饲养成本，也能提高养牛经济效益。因此，要大力推广普及秸秆青贮、半干贮和氨化等秸秆处理新技术， 推广秸秆养牛不断发展。

　　八、养牛不驱虫   养牛驱虫常被忽视，甚至一些肉牛育肥场户也不搞驱虫。牛在放牧时由于采食牧草和接触地面，体内外常感染多种寄生虫，如各种线虫、疥螨（生癞）、硬蜱（草爬子）、牛皮蝇蛆等，可使日增重下降35％，饲料转化率下降30％；牛皮蝇蛆使皮张价值降低一倍多，寄生虫严重时会造成死亡。可见，驱虫是养牛不可缺少的重要环节。农户养牛可在春季3月～5 月和秋季9月～10月进行两次驱虫，育肥牛在育肥开始时要进行驱虫。驱虫药的最佳选择是虫克星，该药可同时驱除畜禽体内线虫及体外虱、螨、蜱、 蝇蛆等寄生虫，增膘效果显着。

　　九、不喂添加剂   育肥牛多以酒糟、精料、秸秆为主，除补饲食盐外，其它添加剂应用较少，影响育肥效果。 添加尿素是解决我国蛋白质饲料短缺的有效途径。磷酸脲、瘤胃素可提高日增重和饲料转化率10％～15％，碳酸氢钠（小苏打）可提高饲料利用率12％以上。近年来研制推广的脲酶抑制剂也有良好的增重效果。此外，多种维生素、矿物质、微量元素等添加剂均可选择使用。

　　十、管理粗放   农村养牛圈舍多数简陋。一些育肥牛舍舍温偏低，粪尿清理不及时，舍内潮湿，牛体不刷拭，不晒太阳。养牛首先要搞好牛舍建设，因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍，冬季要做好保温，使舍内保持在5℃以上。每天定时清除粪便，中午通风换气，刷拭牛体，定时牵到舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。

　　农村养牛技术不仅仅是今天介绍的这些，还包含其它的很多方面，但是要首先了解一些常识性的问题以及特别容易走入的误区，才能助养殖一臂之力。